VISITE ET DÉGUSTATION

Venez nous retrouver dans notre cave de dégustation à Chablis et découvrez nos vins et spécialités : 

15 AOC et cuvées, 2 Crémants de Bourgogne, 3 couleurs (blanc, rouge, rosé), ainsi que 2 jus de fruits artisanaux.

🍷 Dégustation gratuite

📅 Vous pouvez planifier votre visite en prenant rendez-vous ici : CAVEAU FILLON

🅿️Stationnements devant le caveau et parking à 50 mètres

Retrouvez à tous moment nos actualités sur notre instagram : Caveau Fillon

NOTRE HISTOIRE

Le Caveau Fillon est bien plus qu'une simple boutique de vin ; c'est un héritage familial transmis de génération en génération.

Fondée par la famille Fillon (domaine Fillon à Saint Bris le Vineux), notre entreprise allie les traditions viticoles profondément enracinées à un véritable amour du terroir.

En tant que viticulteurs nous-mêmes, nous sommes fiers de travailler notre terre et de veiller à ce que chaque bouteille que nous produisons témoigne de notre dévouement et de notre savoir-faire.

FRÉDÉRIQUE ET HERVÉ FILLON

NOTRE PHILOSOPHIE

Au domaine Fillon, nous croyons qu'il faut garder les choses simples et authentiques.

Notre approche de la vinification est fondée sur le respect des cépages et du terroir.

Nous travaillons en famille pour créer des vins aromatiques, plaisants et racés, fidèles à leurs terroirs.

Cette simplicité s'étend à notre organisation, où chaque membre de notre famille contribue aux processus de productions et de vente de chaque bouteille.

"Le meilleur vin n'est pas nécessairement le plus cher 

mais celui qu'on partage" Georges BRASSENS

NOS VINS

Notre gamme de vins est le reflet de notre engagement et de notre lien avec le terroir.

Des Chardonnays ronds et fruités aux Pinots Noirs croquants et soyeux, chaque bouteille du domaine Fillon raconte l’histoire de son origine.

Nous nous concentrons sur la production de vins accessibles, délicieux et parfaits pour toutes les occasions, incarnant la convivialité qui est au cœur de nos valeurs familiales.
 

EXPERIENCES PERSONNALISEES

Chez Caveau Fillon, nous chérissons les moments de connexion que le vin peut créer.

Nous proposons des étiquettes personnalisées pour vos occasions spéciales, ajoutant une touche unique à vos célébrations.

Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un anniversaire, d'un événement d'entreprise ou d'une simple réunion entre amis, nos étiquettes personnalisées font de chaque bouteille un souvenir mémorable.