Petit Chablis 2022 du Domaine Fillon

 

Situé généralement sur des bas de plateau ou haut de côtes, le Petit Chablis bénéficie en général d'une moins bonne expositions ce qui en fait le plus léger et gouleyant des Chablis. 

Le Petit Chablis 2022 du domaine Fillon est léger, sec et fruité. On lui retrouve des arômes de fruits blancs avec une légère minéralité.
 

Il se mariera parfaitement avec les poissons, les fruits de mer, la cuisine asiatique, la friture et les fromages fondus. 

C'est également un des rares vins qui s'accorde avec les huîtres !